秋ヶ瀬庵_会席 of ラフレさいたま

宿泊 レストラン&バー パーティー・会議 フィットネス 館内のご案内

秋ヶ瀬庵入口

今月の会席

特選 秋ヶ瀬会席

価格:お1人様10,000円

料理長おまかせ会席 完全予約制 

価格:お1人様 13,000円

  • 厳選された旬の食材で、最高のお料理をご用意させていただきます。
  • お祝いや大切な方との食事はもちろんのこと、ご接待にもご利用いただけます。
  • ぜひ、ご賞味ください。

料理名:羽衣会席
価格:お1人様 5,000円

羽衣会席写真はイメージです

お品書き

前菜
鮎香り蒸し  骨煎餅  焼葱
蛇籠サーモン  丸十オレンジ煮  夏野菜寄せ
笹巻き鱧寿司  柚子カステラ
御椀
海老真丈錦糸包み
造里
鮪  島鯵  鯛
水玉  莫大
焼物
太刀魚レモン醤油焼
白瓜雷干し  トマト友禅寄せ
冷物
枝豆香り寄せ
煮物
小倉南京
翡翠茄子  湯葉  雲丹
酢の物
糸瓜と牛ロース蒸し煮
胡瓜  長芋  トマト  胡麻酢
食事
玉蜀黍御飯
香の物
留椀
茗荷と玉子の清まし汁
デザート
無花果サワークリーム掛け

※夕食にご利用の場合は別途サービス料(10%)を申し受けます。

料理名:花いかだ
価格:お1人様 6,000円

花いかだ写真はイメージです

お品書き

先附
枝豆香り寄せ  蒸し鮑
前菜
鮎香り蒸し  骨煎餅  焼葱
蛇籠サーモン  丸十オレンジ煮  夏野菜寄せ
笹巻き鱧寿司  柚子カステラ
御椀
貝柱養老寄せ
初茸  茗荷  三つ葉
造里
鮪  羽太  鯵水晶  烏賊
水玉  莫大
焼物
鱧包み焼
白瓜雷干し  トマト友禅寄せ  砂金和え
煮物
小倉南京
翡翠茄子  湯葉  雲丹
酢の物
蛸湯洗い
寄せもろこし  梅肉山葵  叩きおくら
食事
抹茶うどん  温玉
又は とうもろこし御飯  香の物
デザート
季節のフルーツ


※夕食にご利用の場合は別途サービス料(10%)を申し受けます。

料理名:花かがり
価格:お1人様 8,000円

花かがり写真はイメージです

お品書き

先附
鱧煎餅  青唐
蛸湯洗い  おくら  梅肉
枝豆香り寄せ  蒸し鮑
鮎香り蒸し  
座附
貝柱養老寄せ
初茸  茗荷  三つ葉
向附
鮪  羽太  鯵水晶  烏賊
焼物
鱧包み焼   穴子山椒焼
白瓜雷干し  トマト友禅寄せ  砂金和え
替鉢
丸茄子煮卸し
牛ロース  車海老  青唐
煮物替り
鱧と早松茸
酢橘  柚子胡椒
揚物
太刀魚アスパラ巻
煎り出汁  カレー塩
食事
鰻麦とろ御飯
又は  抹茶うどん
水菓子
季節のフルーツ



※夕食にご利用の場合は別途サービス料(10%)を申し受けます。

お問い合わせ
TEL 048-600-5514  (10:30~22:00)
昼食
11:30~15:00(ラストオーダー 14:30)
夕食
17:30~22:00(ラストオーダー 21:00)