宴会-お祝い of さいたま新都心ホテルラフレさいたまオフィシャル



ホテルラフレロゴ201304.jpg


〒330-0081 埼玉県さいたま市中央区新都心3-2
予約・お問い合わせ 048-601-1111(代表)

お祝い

お誕生日、還暦祝い、長寿祝い、結婚記念日、お顔合せ、七五三など
個室宴会場にて、美味しい料理とホテルならではのサービスでお祝いください。

少人数さま向け宴会場

小さなお子さまからご年配のお客さままで、ご満足いただける、
和室宴会場や、小宴会場がおすすめです。

お祝いメニュー

お料理は5,000円より承ります。(サービス料・消費税別途)
日本料理、西洋料理、中国料理、和洋折衷などご予算に応じて承ります。

日本料理メニュー例

(旬の食材を取り入れておりますので、ご宴席ごとにメニューを作成いたします)

8,000円 (サービス料・消費税別途)

先附・前菜・座附・向附・焼物・中皿・焚合せ・酢の物・食事・水菓子 

7,000円 (サービス料・消費税別途)

先附・前菜・座附・向附・焼物・温物・焚合せ・酢の物・食事・水菓子 

5,000円 (サービス料・消費税別途)

先附・座附・向附・焼物・温物・焚合せ・酢の物・食事・水菓子

西洋料理メニュー例

8,000円 (サービス料・消費税別途)

サーモンとクリームチーズのモザイク仕立て 2種のソースにて
コンソメスープ チキン・タピオカ・クレープ入り
真鯛のパイ包み焼き 紅白ソース
シャーベット
牛フィレ肉のロースト マッシュルームのクリーム煮を乗せて マデラソース
プチケーキ
パン
コーヒー

7,000円 (サービス料・消費税別途)

サーモンと白身魚のスモーク&海老のムース サラダ添え マーテルソース
コンソメスープ タピオカ・クレープ入り
海老と帆立貝のソテー 紅白ソース
シャーベット
牛フィレ肉のロースト 香草入りマデラソース
プチケーキ
パン
コーヒー

5,000円 (サービス料・消費税別途)

サーモンと白身魚のスモーク サラダ添え レモンドレッシング
コンソメスープ 野菜入り
真鯛のソテー 紅白ソース
シャーベット
牛フィレ肉のロースト マデラソース
プチケーキ
パン
コーヒー

中国料理メニュー例

8,000円 (サービス料・消費税別途)

福寿冷盤  冷菜の盛り合わせ
吉祥双味  魚介二種類のあっさり炒め
鴛鴦蝦球  ロブスターのお料理二品
黄金排翅  フカヒレの姿煮込み、青菜添え
發財蟹爪  ズワイ蟹爪の包み揚げ
富貴時魚  白身魚の香り蒸し、ネギ生姜風味
開運点心  おまかせ蒸し物点心
平安糯飯  中国風おこわ
飛翔水果  デザート

7,000円 (サービス料・消費税別途)

福寿冷盤  冷菜の盛り合わせ
生炒扇貝  魚介二種類のあっさり炒め
干焼蝦球  大エビのチリソース
油淋幼蟹  ソフトシェルクラブの香り揚げ、油淋ソース
白灼時魚  白身魚の香り蒸し、ネギ生姜風味
精美点心  おまかせ蒸し物点心
蟹肉炒飯  蟹チャーハン
時節水果  デザート

5,000円 (サービス料・消費税別途)

特式冷盤  冷菜の盛り合わせ
生炒魷魚  モンゴイカと野菜のあっさり炒め
干焼蝦仁  エビのチリソース
油淋幼蟹  ソフトシェルクラブの香り揚げ、油淋ソース
白灼時魚  白身魚の香り蒸し、ネギ生姜風味
精美点心  おまかせ蒸し物点心
鮭魚炒飯  鮭チャーハン
時節水果  デザート